Hoteles.- Entre las especialidades regionales no hay que olvidar la gastronomía de ciercas comunidades, como los amish y menonitas del Ducht County, que ofrecen productos caseros y deliciosos platos de origen alemán.

En Nueva York prácticamente todas las gastronomías internacionales están representadas en alguno de los numerosos restaurantes abiertos en la Gran Manzana.